Mat om bord på ferga til Danmark

Spisesteder om bord

De fleste skip har flere spisesteder – fra buffet og à la carte til kafé og bistro. På cruiserutene er måltidene en del av opplevelsen.

Tips

• Forhåndsbestill buffet for å spare og sikre plass
• Sjekk åpningstider for restaurantene på din avgang

Spise om bord eller ta med egen mat?

Et av de første spørsmålene mange stiller seg før en fergetur, er om de skal spise om bord eller ta med matpakke. Begge deler er fullt mulig, og det beste valget avhenger av budsjett, reisefølge og hvor lang overfarten er. Å spise om bord er en del av opplevelsen, mens egen mat sparer penger og passer godt for korte turer eller kresne barnemager.

På lengre overfarter blir måltidene gjerne et naturlig høydepunkt som strukturerer reisen. På korte hurtigovergander rekker du kanskje bare en kaffe og en bolle. I denne guiden går vi gjennom hvilke spisesteder du finner om bord, hva de koster, og hvordan du får mest ut av maten på turen.

Spisestedene du finner om bord

De store fergene har gjerne flere spisesteder med ulik prisklasse og stil. En typisk ferge har en buffetrestaurant, en eller flere kaféer, en à la carte-restaurant og en kiosk eller butikk for snacks og drikke. Utvalget varierer fra rute til rute, men de fleste finner noe som passer både lommeboka og humøret.

Buffet

Buffeten er populær fordi du betaler én pris og spiser så mye du vil av et bredt utvalg. Her finner du gjerne både varm og kald mat, salater, dessert og ofte drikke inkludert. Buffet passer familier godt, fordi alle kan velge selv, og barn har som regel sterkt redusert pris eller spiser gratis.

À la carte og restaurant

Vil du unne deg et roligere måltid, har mange ferger en à la carte-restaurant der du bestiller fra meny og blir servert ved bordet. Dette koster mer enn buffeten, men gir en hyggeligere ramme – fint for par eller en feriemiddag med utsikt til havet. På noen ruter kan det lønne seg å reservere bord i forkant.

Kafé, kiosk og bar

For et raskt og rimeligere alternativ finnes kaféer med smørbrød, bakst, kaffe og lettere retter, samt kiosker med snacks og drikke. Barene serverer drikke og ofte enkel mat, og er et hyggelig sted å slå seg ned med utsikt. Dette passer godt på kortere overfarter der du ikke trenger et fullt måltid.

Hva koster maten om bord?

Prisene om bord ligger gjerne litt over det du betaler hjemme, slik det ofte er på reise. En buffet har fast pris per voksen med rabatt for barn, mens à la carte koster mer per rett. Kafé og kiosk er rimeligst. For en familie kan matutgiftene fort summere seg på en lengre tur, så det lønner seg å tenke gjennom hva dere faktisk trenger.

Et godt tips er å forhåndsbestille måltider når du booker billetten. Mange selskaper tilbyr buffet til redusert pris hvis du legger den til i bestillingen på forhånd, fremfor å betale full pris om bord. Da sikrer du deg også plass i restauranten på populære avganger.

Ta med egen mat – er det lov?

På de fleste ruter er det helt greit å ta med egen mat og drikke til eget bruk, og mange familier gjør nettopp dette for å spare penger. En matpakke, frukt, snacks og drikke i håndbagasjen er praktisk, særlig til barn som blir sultne mellom slagene. Vær oppmerksom på at egne regler kan gjelde i restaurantområdene, der det forventes at du kjøper maten der.

Husk at du normalt ikke har tilgang til bilen på bildekket under overfarten, så ta med det du trenger opp i fellesarealene før avgang. En liten kjølebag holder maten frisk på lengre turer. På korte overfarter er egen matpakke ofte mer enn nok, og du sparer både tid og penger.

Mat til barn om bord

Buffet er ofte det enkleste med barn, fordi de kan velge det de liker og spise i sitt eget tempo, gjerne til sterkt redusert pris. Ta likevel alltid med litt kjente snacks og en drikkeflaske, slik at du har noe i bakhånd til sultne og utålmodige mager. Mange ferger har også barnevennlige retter og høye stoler.

Reiser du med baby, kan du som regel varme barnemat og flasker om bord – spør mannskapet hvis du lurer. Det finnes stellerom, og du kan amme eller mate i ro i salongene eller lugaren. Ta med nok mat for hele reisedagen pluss litt ekstra i tilfelle forsinkelser, så er du godt forberedt.

Allergier og spesielle behov

Har du eller noen i følget allergier eller spesielle kostbehov, er det lurt å sjekke mulighetene på forhånd. De fleste buffeter merker vanlige allergener, og restaurantene kan ofte tilby vegetariske, veganske eller glutenfrie alternativer. Er behovene store, kan det være tryggest å ta med egen mat i tillegg, så du alltid har noe som passer.

• Sjekk allergimerking på buffeten eller spør personalet
• Forhåndsbestill spesialkost der selskapet tilbyr det
• Ta med egne snacks som du vet passer
• Ha med nødvendige medisiner i håndbagasjen

Slik får du mest ut av maten på turen

Tenk gjennom måltidene ut fra hvor lang overfarten er. På en nattseiling passer det å spise en god middag tidlig og kanskje en lett frokost før ankomst. På en dagsovergang kan en sen lunsj i buffeten være selve høydepunktet. Kombiner gjerne: kjøp ett ordentlig måltid om bord for opplevelsen, og ha med snacks til resten.

• Forhåndsbestill buffet for lavere pris og sikret plass
• Ta med egne snacks og drikke til mellom måltidene
• Spis hovedmåltidet om bord for å gjøre turen til en opplevelse
• Reiser dere mange, regn på hva som lønner seg samlet
• Sjekk åpningstidene – kjøkkenet stenger før ankomst

Oppsummert: mat om bord

Maten er en viktig del av fergeopplevelsen, og du velger selv hvor mye du vil bruke. Buffeten gir mye for pengene og passer familier, à la carte er fint for en roligere middag, og kafé og kiosk dekker de raske behovene. Ta gjerne med egen mat for å spare, særlig på korte turer og til barn. Forhåndsbestill måltider for best pris, og planlegg etter lengden på overfarten – så blir maten en hyggelig del av reisen til Danmark.

Typiske retter du finner om bord

Menyen om bord er gjerne en blanding av nordisk husmannskost og internasjonale favoritter. På buffeten finner du ofte varmretter som kjøtt, fisk og kylling, poteter og grønnsaker, et utvalg salater, brød og oster, samt dessert. À la carte-menyen byr på alt fra dagens fisk til en god biff, mens kaféene har smørbrød, bakst og lettere retter. De fleste finner noe som frister.

Smaksopplevelsen varierer fra rute til rute og selskap til selskap, men kvaliteten er gjennomgående god, og porsjonene rause. Er du nysgjerrig på dansk mat, er fergeturen en fin anledning til å smake noe nytt før du i det hele tatt har gått i land i Danmark.

Smak på Danmark allerede om bord

Mange ferger serverer danske spesialiteter, og det kan være en hyggelig introduksjon til ferien. Det klassiske danske smørrebrødet – rugbrød med pålegg som sild, reker, leverpostei eller roastbeef – dukker ofte opp i buffeten eller kaféen. Dansk wienerbrød, kringle og bakst til kaffen er også populært, og en smakebit på reisen setter stemningen.

Vil du gjøre måltidet til en del av opplevelsen, kan du bruke overfarten til å prøve noe typisk dansk. Det gjør reisen til mer enn bare transport, og barna synes ofte det er stas å smake noe «utenlandsk» allerede før dere er fremme. Maten blir slik en del av selve ferien.

Frokost om bord etter nattseiling

Har du sovet i lugar på en nattovergang, er frokost om bord en god start på dagen før du kjører videre. En frokostbuffet med brød, pålegg, egg, frukt og kaffe metter godt og sparer deg for å finne et spisested rett etter ankomst. Mange selskaper lar deg forhåndsbestille frokost til redusert pris sammen med billetten.

Spiser du godt før ilandstigning, slipper du å stoppe sultne like etter at dere har kjørt i land. Det gir en roligere start på feriedagen, særlig med barn. Sjekk åpningstiden for frokostserveringen, som gjerne åpner et par timer før ankomst, slik at du rekker å spise i ro.

Drikke og alkohol om bord

Barene og restaurantene om bord serverer alt fra kaffe og brus til øl, vin og drinker. Prisene er gjerne på linje med eller litt over det du betaler hjemme. Husk at det er aldersgrense på alkohol, og at mannskapet håndhever vanlige regler for utskjenking. Skal du kjøre bil i land, gjelder selvsagt promillegrensen – planlegg deretter.

Mange ferger har også en taxfree- eller ombordbutikk der du kan kjøpe drikke til å ta med, men dette reguleres av kvotene for hva du kan ta med til Norge. Vil du handle smart på reisen, se guiden vår om grensehandel i Danmark for oversikt over hva som lønner seg.

Åpningstider – spis i tide

Spisestedene om bord har bestemte åpningstider, og kjøkkenet stenger gjerne en god stund før ankomst. På en kort overfart bør du derfor finne mat ganske raskt etter avgang. På lengre seilaser er det romsligere, men det lønner seg likevel å sjekke når restaurantene åpner og stenger, særlig hvis du vil ha middag eller frokost til et bestemt tidspunkt.

Populære avganger og buffeter kan bli fulle, så kom tidlig eller reserver der det er mulig. Reiser dere mange, eller har dere barn som blir sultne til faste tider, er det greit å planlegge måltidene litt. Da unngår dere kø og sikrer plass til hele følget.

Slik forhåndsbestiller du måltider

Forhåndsbestilling er en av de enkleste måtene å spare penger og slippe stress på. Når du booker billetten, kan du som regel legge til buffet, à la carte eller frokost til en lavere pris enn om bord. Du velger antall personer og eventuelt tidspunkt, og betaler alt sammen i bookingen:

• Legg til ønsket måltid i bestillingen når du booker billett
• Velg antall voksne og barn – barn har ofte sterkt rabattert pris
• Reserver tidspunkt der selskapet tilbyr det, så slipper du kø
• Sammenlign forhåndspris mot pris om bord – ofte god besparelse
• Meld fra om allergier eller spesialkost ved bestilling

Vegetar, vegan og spesialkost

Stadig flere ferger har gode alternativer for vegetarianere og veganere, både på buffeten og som egne retter à la carte. Buffet er ofte det enkleste valget hvis du har spesielle preferanser, fordi du kan plukke fritt. Har du strenge behov, kan det være tryggest å sjekke med selskapet på forhånd eller ta med litt egen mat i tillegg, så du alltid har noe som passer.

Spar penger på mat om bord

Det finnes flere måter å holde matutgiftene nede på uten å gå glipp av opplevelsen. Forhåndsbestill måltider for lavere pris, ta med egne snacks og drikke til mellom slagene, og velg buffet fremfor à la carte hvis dere er mange som spiser godt. Barn spiser ofte gratis eller til sterkt redusert pris i buffeten, noe som monner for en familie.

En vanlig strategi er å kombinere: kjøp ett ordentlig måltid om bord for hyggens skyld, og ha med matpakke til resten av turen. Slik får dere både opplevelsen av å spise om bord og kontroll på budsjettet. På korte overfarter holder det ofte med egen matpakke og en kaffe fra kaféen.

Spørsmål mange stiller om mat om bord

Er det lov å ta med egen mat? På de fleste ruter ja, til eget bruk, men ikke for å spise i restaurantområdene der maten kjøpes. Kan man varme barnemat? Som regel ja – spør mannskapet. Finnes det vegetar- og glutenfrie alternativer? På de fleste ferger ja, særlig på buffeten. Når stenger kjøkkenet? Gjerne en god stund før ankomst, så spis i tide.

Planlegg resten av reisen

Når du har kontroll på dette, er neste steg å velge rute og selskap. Skal du ha med kjøretøy, les om ferge med bil til Danmark eller bobil og campingvogn. Vil du spare penger, finner du konkrete råd i guiden om billig ferge til Danmark. Reiser hele familien, se tipsene om å reise med barn, og skal hunden med, les om hund på ferge. Deretter er det bare å sammenligne selskapene og booke overfarten direkte hos selskapet.